PHILOCOFFEA(4:6 メソッド)

byPHILOCOFFEA
00:0060 / 300gまで注ぐ
1 / 6
音声アシスト

抽出ステップ

全 6 ステップ
  1. 00:00累計 60.0 g(+60.0 g)

    蒸らし。

  2. 00:45累計 120.0 g(+60.0 g)
  3. 01:30累計 180.0 g(+60.0 g)
  4. 02:10累計 240.0 g(+60.0 g)
  5. 02:40累計 300.0 g(+60.0 g)
  6. 03:30累計 300.0 g

    落ちきり

レシピの説明

World Brewers Cup 2016 優勝レシピです。4：6メソッドでのホットコーヒーのレシピが簡単に計算ができます。

コーヒー豆

20g

お湯

300g

氷の量

0g

お湯の温度
93 ℃

93℃

浅煎り：93 ℃
中煎り：88 ℃
深煎り：83 ℃

豆の挽き目

中粗挽き～粗挽き

PHILOCOFFEA(4:6 メソッド) さんの解説ページへコーヒー豆を買いに行く

PHILOCOFFEA(4:6 メソッド)の解説動画

温度93℃
挽き目中粗挽き～粗挽き

※作成者の意図とは異なる可能性があります。その場合は速やかに修正させていただきますので、お問い合わせまでご連絡ください