KURASU(HOT , Kalita Wave)の解説動画
手元の目盛りで、挽き目の目安を確認できます。
蒸らし。コーヒー粉をまんべんなく湿らせるようにお湯をゆっくり注ぎ入れる。
お湯を粉全体にアグレッシブに注ぐ
お湯を注ぐ量と出ていく量が一定になるように細く注ぐ
落ちきり
KURASUのKalita waveを使用したホットコーヒーの抽出レシピが簡単に計算できます。
カリタウェーブ(Kalita Wave)で淹れるホットコーヒーのレシピ。基本の分量・条件は豆14g、湯量200g、湯温92℃、挽き目は粗挽き。
豆の量に合わせて湯量と各ステップの注湯量を計算できます。タイマーで注ぐタイミングを確認できます。
人数に合わせたいときは、使う豆の合計量を入力してください。湯温・挽き目・時間は掲載レシピを目安に、抽出結果に合わせて調整してください。
※作成者の意図とは異なる可能性があります。その場合は速やかに修正させていただきますので、お問い合わせまでご連絡ください
コーヒーの淹れ方をもっと学ぶ