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BARISTAI

※作成者の意図とは異なる可能性があります。その場合は速やかに修正させていただきますので、お問い合わせまでご連絡ください
  • hot
  • V60
    • レシピの説明

    BARISTAIのオリジナルレシピです。焙煎度に関わらずバランス良く抽出します。
    ​

    g

    コーヒー豆の量

    20 g

    お湯の量

    290 g

    お湯の温度
    90 ℃

    90 ℃

    沸き立てのお湯をケトルに移したくらいの温度
    豆の挽き目

    中挽き

    抽出時間湯量合計説明
    00:00 40.0 g蒸らし
    00:30 80.0 g
    00:50 120.0 g
    01:10 160.0 g
    01:30 230.0 g
    01:50 290.0 g2:30頃まで落としきる。味を見て濃かったら、少量のお湯で薄めて終了。
    02:30 290.0 g終了