FUGLEN COFFEE ROASTERS TOKYO

Name: FUGLEN COFFEE ROASTERS TOKYO
Total time: 2 min 5 s
Yield: 250ml
Cuisine: Coffee
Ingredients: コーヒー豆 16g; 水 250ml（92°C / 挽き目: 少し粗めの挽き目）

byFUGLEN COFFEE ROASTERS TOKYO

コーヒーの粉の量

00:0040 / 250gまで注ぐ

蒸らし2

かき混ぜる

1 / 3

温度92℃

挽き目少し粗めの挽き目

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抽出条件

コーヒー豆の量: g
総湯量: 250g
湯温: 92℃
挽き目: 少し粗めの挽き目

グラインダー別の目安この画面で選択

手元の目盛りで、挽き目の目安を確認できます。

抽出ステップ

全 3 ステップ

00:00累計 40.0 g(+40.0 g)
蒸らし。素早くコーヒーの粉全体が濡れるように注ぐ。すべてのコーヒがしっかりお湯に触れるように撹拌するといい。
00:40累計 250.0 g(+210.0 g)
80gまで円を描く様に素早く注ぐ。その後250gまでは、ドリッパーの真ん中にゆっくりとお湯を注ぎ続ける。この時できるだけ細く低く注ぐと良い
02:05累計 250.0 g
落ちきり

レシピの説明

FUGLEN COFFEE ROASTERS TOKYOのKalita waveを使用したホットコーヒーの抽出レシピが簡単に計算できます。

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