BARISTAI

byBARISTAI
00:0040 / 290gまで注ぐ
1蒸らし
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音声アシスト

抽出ステップ

全 7 ステップ
  1. 00:00累計 40.0 g(+40.0 g)

    蒸らし

  2. 00:30累計 80.0 g(+40.0 g)
  3. 00:50累計 120.0 g(+40.0 g)
  4. 01:10累計 160.0 g(+40.0 g)
  5. 01:30累計 230.0 g(+70.0 g)
  6. 01:50累計 290.0 g(+60.0 g)

    2:30頃まで落としきる。味を見て濃かったら、少量のお湯で薄めて終了。

  7. 02:30累計 290.0 g

    終了

レシピの説明

BARISTAIのオリジナルレシピです。焙煎度に関わらずバランス良く抽出します。

温度90℃
挽き目中挽き

※作成者の意図とは異なる可能性があります。その場合は速やかに修正させていただきますので、お問い合わせまでご連絡ください