TAOCA COFFEE(HOT)

byTAOCA COFFEE
00:0030 / 210gまで注ぐ
1タイマーをスタートさせる前に注ぐ2円を描くようにゆっくりお湯を注ぐ
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音声アシスト

抽出ステップ

全 5 ステップ
  1. 00:00累計 30.0 g(+30.0 g)

    タイマースタート前に注ぐ。蒸らすために、ゆっくり円を描くように注ぎ入れる。

  2. 00:30累計 80.0 g(+50.0 g)

    ゆっくりと30秒かけながら「均一」に「湯を細く」注ぐ。

  3. 01:00累計 145.0 g(+65.0 g)

    ゆっくり30秒かけて注ぐ

  4. 01:30累計 210.0 g(+65.0 g)

    丁寧に注ぐ。ドリッパーから落ちてくるコーヒーが点滴になったら完成。

  5. 02:00 ~ 02:30累計 210.0 g

    抽出完了

レシピの説明

TAOCA COFFEEのORIGAMIを使用したホットコーヒーの抽出レシピが簡単に計算できます。

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TAOCA COFFEE(HOT)の解説動画

温度93℃
挽き目普通(ザラメぐらい)

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