PHILOCOFFEA(4:6 メソッド)

Name: PHILOCOFFEA(4:6 メソッド)
Total time: 3 min 30 s
Yield: 300ml
Cuisine: Coffee
Ingredients: コーヒー豆 20g; 水 300ml（93°C / 挽き目: 中粗挽き～粗挽き）

PHILOCOFFEA

PHILOCOFFEA(4:6 メソッド)

byPHILOCOFFEA

コーヒーの粉の量

味わいの調整

普通

より甘く普通より明るく

濃度の調整

ベーシック(濃いめ)

薄く普通ベーシック(濃いめ)

00:0060 / 300gまで注ぐ

1 / 6

温度93℃

挽き目中粗挽き～粗挽き

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抽出条件

コーヒー豆の量: g
総湯量: 300g
湯温: 93℃浅煎り：93 ℃ 中煎り：88 ℃ 深煎り：83 ℃
挽き目: 中粗挽き～粗挽き

グラインダー別の目安この画面で選択

手元の目盛りで、挽き目の目安を確認できます。

抽出ステップ

全 6 ステップ

00:00累計 60.0 g(+60.0 g)
蒸らし。
00:45累計 120.0 g(+60.0 g)
01:30累計 180.0 g(+60.0 g)
02:10累計 240.0 g(+60.0 g)
02:40累計 300.0 g(+60.0 g)
03:30累計 300.0 g
落ちきり

レシピの説明

World Brewers Cup 2016 優勝レシピです。4：6メソッドでのホットコーヒーのレシピが簡単に計算ができます。

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